​​渡辺 学嗣

植物性堆肥を使用し、野菜の摂取する栄養が腹八分目となるような土壌作りをしています。そうして、本来の野菜の味が出せるよう努力しています。また、形は不格好なものでも おいしい野菜など、食味が良い野菜は積極的に自家採種をし、次世代につながるようにしています。

1年を通して、お客様の食卓を支えさせていただきたいです。