​わたなべ農園

落花生のぼっちが完成しました。 この状態で落花生を良く乾かした後、脱粒作業に入ります。 もう間もなくです。

先日、遠方より収穫のお手伝いに来てくださった方々と落花生の地干し作業と、ヤーコンなどの収穫を行いました。 陽が照ると汗がにじむような気候のなか みなさん頑張ってくれました。 いろんな作業をお手伝いいただきありがとうございました。

お久ぶりの投稿になります。 春になり、わたなべ農園では菜花が旬を迎えています。花が咲きすぎてしまったものは摘んで部屋に飾って楽しんでいます。食しても良し、見ても楽しめる菜花です。 また、農園では新しく芽生えた葉物類の苗を先日畑に定植しました。山武市、八街市周辺では、『やち埃...

ショウガの収穫がはじまりました。 自家製植物性堆肥で春からじっくりと育てました！農薬、化学肥料はもちろん一切使用していません。丹念に草取りをし、やっと収穫を迎えました。小ぶりではありますが、味が濃縮されています。 えぐみや苦味がなく、爽やかな辛味が特徴です。よく味わうと甘味...

空心菜（クウシンサイ）の収穫が始まりました。 炒め物にしても葉がシャキシャキしておいしいです。 野菜も春野菜から夏野菜へ少しづつ移行し始めています。

3月に植え付けを行ったジャガイモが成長し、ついに収穫を迎えました！ 通常のジャガイモ（キタアカリ）と、紫ジャガイモ両方の収穫です！ ジャガイモを掘り上げる際に、実が茎に全てひっついて出てくると嬉しいのですが、芋の方が重く いくつかは...

ニンニクを収穫しました。収穫時、土から出てきた瞬間ニンニクの匂いがふわっと香ります。はやくニンニク料理が食べたくなってしまいました。 収穫したニンニクは軒下に吊るしました。こちらも野菜セットへ随時入れていきます。

暑い日が続いていますね。この陽をよく浴びて、野菜もすくすく成長しています。 また一緒に雑草たちもすくすく成長しています。 これから夏の時期は、雑草達もすくすく成長しているため、雑草取りのおいかっけこになります。 野菜の芽が出ていない...

3月に畑に直接播種したパクチーが成長しました！4月は雑草とパクチーの芽が分からないほどで 草取りに手間取りましたが、根気よく草取りをおこないようやくここまで大きくなりました！！ 野菜セットにも随時いれてまいります（苦手な方はお知らせください）。

少し細めではありますが、ウドが成長してきましたので野菜セットの仲間に入りました！ その他、ほうれん草、ルッコラが陽を浴びてこの1週間程で大きくなりましたので、野菜セットに加わりました！ ※葉玉ねぎは葉が固くなり始めましたので出荷を停止しました。玉ねぎができるまでもうしばらく...

約2週間後（5月20日週頃）に収穫予定の野菜がもう一つあります！そら豆です！！ 同じ豆類なので、前のブログに載せた写真と若干見分けがつきにくいかもしれませんが、そら豆の実が少しぷっくりしているのが分かると嬉しいです。色も良く見ると...

茎を順調に伸ばし、小さな白い花を咲かせ、実をつけ始めている スナップエンドウ。 あと2週間程（5月20日週）で収穫が出来そうです。

葉玉ねぎが野菜セットに仲間入りしました！ 葉玉ねぎは、玉の部分が膨らみかけの早い時期に葉付きのまま収穫したものになります。収穫をせずそのまま栽培を続けるとちゃんとした玉ねぎに育ちます。そのため、収穫できるタイミングも限りがあるため季節感の強い野菜の一つになるかと思います。...

去年は1反だった里芋ちゃん。今年は2反と倍に増やしました。 里芋の植え付けは生姜よりもテンポ良く進めることができましたよ♪ それでも植え付け続きの毎日で腰が痛いです(>_<) 去年は疫病にやられたので、今年はきちんとした健康管理をしてあげたいと思います。

紫色の花が太陽に向かって元気に咲きました。 葉も太陽の陽の光をたくさん浴びて成長しています。 実をつけるまでもう少し！5月中旬頃には収穫できそうです。 私のおススメは、焼きソラマメです。早く食べたいです。 。

今年は生姜を昨年度の10倍以上も植え付けました。植えつけ時に種をたまにバキッと折ってしまうという”生姜あるある” ハプニングもありましたが無事に植えつけ完了しました。 生姜ができる10月末まで約半年。ですが 成長途中も気を抜けません！！...

ついに出てきました！春が旬のタケノコです。 まだまだ 少ないですが捜索して見つけていきたいと思います。

先日ジャガイモ（キタアカリ）を植えつけました！ なぜキタアカリかというと・・・自分が好きな品種だからです。 管理機で溝を作って、そこに種イモを置き、土をかぶせます。 芽が出るのは1か月先！温かく見守ってあげましょう。

朝晩はめっきり涼しくなり、秋が感じられるようになってきましたね！ 秋と言えば・・・夏野菜の自家採種の時期でもあるんです。 今回は、ジャンボオクラの自家採種を行いました！ ジャンボオクラは、普通のオクラの5倍近くあり、大きくなっても固くなりにくいという特徴があります。さらに、...

遂に落花生のぼっち作りとトンネル作りの作業が終わりました！ 私は2種類の落花生を栽培しており、「なかてゆたか」という品種はぼっちで、 「千葉半立」という種類は、トンネルを作り、その中に入れて乾燥させるようにしました。 ぼっちは効率が良いという反面、雨が多いと乾きにくいという...